Il peut arriver que l'eau chaude gèle, une fois placée dans un congélateur, plus vite que de l'eau froide. C'est ce qu'avait constaté un étudiant (*) tanzanien qui essayait de faire de la glace avec du lait, et a depuis laissé son nom à cet effet pour le moins contre-intuitif. On pourrait s'attendre […]
