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dimanche 6 novembre 2016

Championnat RVF de dégustation - Les Riceys

On avait déjà joué en février 2015, remis ça en avril dernier (mais je n'avais pas écrit de CR ici), et ça nous a repris le week-end dernier, vu que l'épreuve était organisée aux Riceys, pas trop loin de Paris. Départ vendredi soir pas trop tard, mais pas de bol, jour de flotte, bordel francilien  […]

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lundi 9 février 2015

Une épreuve du championnat de France de dégustation de la RVF

J'ai participé le week-end dernier, en binôme avec ma chère et tendre, à une épreuve du championnat de France de dégustation de la Revue du Vin de France. Cet exercice amusant existe à l'échelon national depuis une grosse dizaine d'années (l'idée a ensuite essaimé en Europe en 2008, et au niveau  […]

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jeudi 13 novembre 2008

Vins féminins

Lavina, bd de la Madeleine, un doux jeudi soir de novembre, ça peut être blindé de monde dès 20h quand il s'agit de goûter les Bordeaux en primeur, ou en l'occurrence quand la dégustation s'intitule "Les vins au féminin" (comprendre "vins faits par des femmes", et non "vins  […]

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mercredi 24 octobre 2007

Grange des Pères

GDP, pour un économiste anglo-saxon, c'est le ''gross domestic product", notre PIB. Pour un oeno-septimano-phile, c'est un raccourci pour le domaine de la Grange des Pères. (crédit photo : Serge Lacombe) Hier soir, dans les locaux de notre caviste préféré, le 2004 blanc, puis huit millésimes en  […]

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vendredi 21 septembre 2007

Accord match / vin

Si j'aimais ça, ce soir ça serait Guinness, évidemment. Mais je préfère le jus de raisin, donc ça sera un pinot gris vendanges tardives 92 de chez Josmeyer. A premier nez, ça a l'air pas mal. Revue rapide des bouteilles sifflées ces dernières semaines (toujours pratique quand on en a en cave pour  […]

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vendredi 11 mai 2007

Quelques Bordeaux 2006

Note pour plus tard : ne plus jamais remettre les pieds chez Lavinia lorsqu'il y a écrit "Bordeaux" sur le mail d'invitation à une dégustation. Trop de monde, trop de pénibles, impossible de discuter avec les vignerons représentants des domaines, la désagréable impression de tendre son  […]

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vendredi 23 mars 2007

Picorages viniques

Saison de dégustations, les vignerons profitant de la proximité du salon de la porte de Champerret pour occuper la place de Paris. Découvert Gardiès, sur le terroir de Vingrau, en Roussillon. Jolis vins, mais prix élevés. Sur le millésime 2005, bof bof pour les Millères (12€), belles Vieilles Vignes  […]

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jeudi 23 novembre 2006

Bulles

Je suis handicapé des bulles. Pour les autres vins (oui, le champagne est un vin !) je progresse petit à petit, mais dès qu'il y a des bulles, je cale. Pschitt, mes maigres capacités analytiques s'évaporent, et, pire encore, le plaisir est rarement au rendez-vous. Oh, bon, ne noircissons pas  […]

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mardi 17 octobre 2006

Découvertes maltées

La Maison du Whisky et Whisky Magazine nous ont gratifiés d'un bien beau Whisky Live il y a un mois, dont il y a une lecon à retenir : un jour ne suffit pas, il est impératif de prendre le forfait week-end :) En pleine sql-isation des 40 whiskys goûtés ce samedi après-midi (même en recrachant  […]

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lundi 7 août 2006

La subjectivité des dégustations

S'il y a encore des amateurs peu expérimentés qui complexent quant à leurs capacités à analyser un vin ou un whisky, la lecture de certaines revues est un excellent moyen de se remonter le moral et de constater que des dégustateurs aguerris peuvent livrer des verdicts très différents à propos d'une  […]

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jeudi 29 juin 2006

Dégustations, dégustations, dégustations

Je savais que je n'aurais jamais dû laisser trainer ça et les SQLiser dès que possible. Mais voilà, c'est trop tard, il y a un tas de feuilles à archiver et j'ai la flemme de le faire proprement. Notation simplifiée : * = bof, ** = pas mal, ***=miam Episode 1 (date inconnue, chez JPH) Domaine  […]

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jeudi 8 juin 2006

Absoluvins mai 2006

Quelques vins goûtés lors du dernier passage de J.P Héaumé à Courbevoie ... En blanc sec pour commencer (prix = 7, 10 et 19€) : Château Saint-Martin de la Garrigue, Tradition, 2005 (Languedoc) : nez discret, qui sauvignonne presque (75% de terret bourret dans l'encépagement). Equilibre, fraicheur,  […]

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vendredi 24 mars 2006

Bordeaux rouges 2003

Encore une foule de dingues chez Lavinia vendredi dernier, à chaque fois on jure qu'on ne nous y reprendra plus, et à chaque fois, alléchés par l'odeur du cabernet sauvignon, on y revient. On n'a pas tout goûté, évidemment (besoin de respirer avant), mais voici quelques impressions : Miamissimo :  […]

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jeudi 16 mars 2006

Cognac by Hine

Excelllllente dégustation de la gamme de cognacs Hine avant-hier soir au repaire de Bacchus de la Madeleine, avec Jean-Michel Deluc au scénario et surtout Eric Forget, le maître de chai (cellar master puisque la marque est anglaise), à la réalisation. Bon pédagogue, manifestement toujours passionné  […]

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vendredi 3 mars 2006

Soif

Apéro-dégustation ce soir aux Crus du Soleil (Paris 14è). Si jamais ça intéresse du monde, 10 euros pour de quoi grignoter (huitres et charcutaille) et six vins à goûter. En blanc : sauvignon 2005 du domaine de la colombette chardonnay 1/2 muid 2004 du domaine de la colombette En rouge château  […]

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mardi 29 novembre 2005

Domaine de la Mordorée

Voici les suites de la dégustation que j'évoquais dans le billet précédent, articulée autour des Lirac et Châteauneufs-du-Pape du domaine de la Mordorée, et conclue par une horizontale de différents Châteauneufs du millésime 98.

etiquette

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samedi 26 novembre 2005

Salon des Vignerons Indépendants

Petite visite rapide au salon cet après-midi, en essayant de rester sobre puisqu'une soirée plutôt chargée m'attend déjà ce soir grâce à la gentillesse de Fabrice Delorme qui vient faire goûter une dizaine de vins de la Mordorée à quelques bienheureux dont j'ai la chance de faire partie. Et pour ne pas faire les choses à moitié, on enchainera avec une horizontale de Châteauneufs 98 ... Slurp !

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jeudi 10 novembre 2005

Châteauneufs rouges 1997

Invité que j'étais par un mien ami à participer à une horizontale de Châteauneuf-du-Pape 1997 organisée par l'association des alcooliques même pas anonymes le club d'oenologie du CEA, je n'allais évidemment pas laisser passer l'occasion. 6 vins au programme, avec pour finir les stars que sont Beaucastel et Rayas.

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jeudi 20 octobre 2005

Infanticides en Pessac-Léognan

Profité d'une soirée thématique "vins de Graves" il y a quelques jours semaines chez Lavinia pour gouter les fleurons des derniers millésimes en Pessac-Léognan. Ayant fini par les rouges, je n'ai noté pour ces derniers que des appréciations globales. Pas un grand souvenir des châteaux Bouscaut, Carbonnieux et Olivier 2001, impression plus favorable laissée par Fieuzal, Haut-Bailly, Latour-Martillac et Malartic-Lagravière, toujours sur le millésime 2001. Dans la dream team (Haut-Brion, Mission HB et Tour HB), je me souviens surtout de niveaux de fermeture différents, pour moi c'était sur le moment la Mission qui me donnait le plus de plaisir. Quant à prévoir l'avenir (lointain) de ce genre de vins ... c'est un métier, mais pas le mien.

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