(Billets précédents : Part 1 - Part 2 - Part 3 - Part 4) Dans le dernier billet, on a vu que le modèle utilisé par Ashenfelter lui permettait de donner une "note" (wine quality) à chaque millésime. En triant le tableau précédemment obtenu par "wine quality" décroissante, on […]
Mot-clé - Bordeaux
vendredi 12 septembre 2014
L'équation du vin de Bordeaux - Part 4
vendredi 12 septembre 2014. Intello
(Billets précédents : Part 1 - Part 2 - Part 3) Bon, forcément, après tout ça, je me suis dit que j'allais m'y coller aussi. Donc j'ai récupéré les données météo (températures mini, maxi, et précipitations), et j'ai pondu quelques bouts de Perl pour aboutir à ce tableau : et par conséquent à cette […]
jeudi 11 septembre 2014
L'équation du vin de Bordeaux - Part 3
jeudi 11 septembre 2014. Intello
(Billets précédents : Part 1 - Part 2) D'après data-business.fr, Ashenfelter aurait affirmé que le millésime 1986 serait médiocre, prenant le contrepied de l'avis évoqué par Robert Parker qui l'encensait à sa sortie : En 1989, Parker publie dans son magazine, « The Wine Advocate », un article […]
L'équation du vin de Bordeaux - Part 2
jeudi 11 septembre 2014. Intello
(Billet précédent : Part 1) Le titre du billet de data-business.fr, "Peut-on prédire la qualité d’un vin grâce au Data-Mining ?", est maladroit parce que trop ambitieux : l'objectif initial d'Ashenfelter est "seulement" d'essayer de prédire la qualité d'un millésime, et non d'un […]
L'équation du vin de Bordeaux - Part 1
jeudi 11 septembre 2014. Intello
Le billet "Peut-on prédire la qualité d’un vin grâce au Data-Mining ?" que l'on peut lire sur data-business.fr mentionne un article d'Orley Ashenfelter datant des années 80 dont je n'avais jamais entendu parler. Dans cet article, Ashenfelter construit un modèle statistique faisant le lien […]
vendredi 11 mai 2007
Quelques Bordeaux 2006
vendredi 11 mai 2007. Ethylo
Note pour plus tard : ne plus jamais remettre les pieds chez Lavinia lorsqu'il y a écrit "Bordeaux" sur le mail d'invitation à une dégustation. Trop de monde, trop de pénibles, impossible de discuter avec les vignerons représentants des domaines, la désagréable impression de tendre son […]
vendredi 24 mars 2006
Bordeaux rouges 2003
vendredi 24 mars 2006. Ethylo
Encore une foule de dingues chez Lavinia vendredi dernier, à chaque fois on jure qu'on ne nous y reprendra plus, et à chaque fois, alléchés par l'odeur du cabernet sauvignon, on y revient. On n'a pas tout goûté, évidemment (besoin de respirer avant), mais voici quelques impressions : Miamissimo : […]
jeudi 20 octobre 2005
Infanticides en Pessac-Léognan
jeudi 20 octobre 2005. Ethylo
Profité d'une soirée thématique "vins de Graves" il y a quelques jours semaines chez Lavinia pour gouter les fleurons des derniers millésimes en Pessac-Léognan. Ayant fini par les rouges, je n'ai noté pour ces derniers que des appréciations globales. Pas un grand souvenir des châteaux Bouscaut, Carbonnieux et Olivier 2001, impression plus favorable laissée par Fieuzal, Haut-Bailly, Latour-Martillac et Malartic-Lagravière, toujours sur le millésime 2001. Dans la dream team (Haut-Brion, Mission HB et Tour HB), je me souviens surtout de niveaux de fermeture différents, pour moi c'était sur le moment la Mission qui me donnait le plus de plaisir. Quant à prévoir l'avenir (lointain) de ce genre de vins ... c'est un métier, mais pas le mien.
