Si j'aimais ça, ce soir ça serait Guinness, évidemment. Mais je préfère le jus de raisin, donc ça sera un pinot gris vendanges tardives 92 de chez Josmeyer. A premier nez, ça a l'air pas mal.
Revue rapide des bouteilles sifflées ces dernières semaines (toujours pratique quand on en a en cave pour savoir s'il faut les ouvrir ou pas) :
- Clos Marlstone 2001, Californie. Bien, pas très complexe pour son standing. A boire ou à garder
- Château La Rose Brana 1997, St-Estèphe. Mort.
- Château La Garde 1997, Pessac-Léognan. Plus en jambes que son petit pote ouvert juste avant, mais c'était moins une. Honnête. A boire. Vite.
- Dupéré-Barrera rosé Nowat 2001, Côtes-de-Provence. Il y a un an, c'était énorme. De très loin le meilleur rosé jamais bu, et loin devant bien des rouges. Là, c'est toujours un ovni, mais qui commence un peu à fatiguer. Slurp quand même. A boire.
- Can Camps, Pedradura, 2001. Penedes, Espagne. Toujours bien, mais mieux avant (r). A perdu en gourmandise, sans gagner au change. A boire.
- Rivesaltes ambré 1995, domaine Cazes. Fidèle aux productions de la maison. Rien d'extraordinaire, mais toujours bon. A boire ou à garder, évidemment.
- Domaine Moillard, Meursault Clos du Cromin 2003. Wouargla ! Et surtout, pas trop de bois, comme dans tant de chardonnays bourguignons jeunes ... Plutôt à garder quand même.
- Meursault Poruzots 1er cru 1991, auteur inconnu. Presque aussi bien ... A boire.
Edit d'après-match : jus de raisin 1 - guinness 0. Match appliqué mais sans génie, stressant mais finalement bien contrôlé. Il aurait fallu peu de choses pour que ça tourne moins bien, mais bon, on ne va pas faire la fine bouche non plus. Faudra juste songer à mettre davantage la main sur le ballon si le quart se joue contre les tout noirs.
