Hier soir, en accompagnement de magrets dont j'étais ma foi plutôt content de la cuisson accompagnés de pêches confites aux épices et de petites pommes de terre grenaille, ZE coup de coeur pour ce 2003 de F. Faugier, vigneron du Rhône encore méconnu (89 résultats seulement sur Google à cet instant, […]
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jeudi 30 mars 2006
Domaine Les Hauts-Châssis, cuvée Les Galets 2003 (Crozes-Hermitage)
jeudi 30 mars 2006. Ethylo
mardi 29 novembre 2005
Domaine de la Mordorée
mardi 29 novembre 2005. Ethylo
Voici les suites de la dégustation que j'évoquais dans le billet précédent, articulée autour des Lirac et Châteauneufs-du-Pape du domaine de la Mordorée, et conclue par une horizontale de différents Châteauneufs du millésime 98.
jeudi 10 novembre 2005
Châteauneufs rouges 1997
jeudi 10 novembre 2005. Ethylo
Invité que j'étais par un mien ami à participer à une horizontale de Châteauneuf-du-Pape 1997 organisée par l'association des alcooliques même pas anonymes le club d'oenologie du CEA, je n'allais évidemment pas laisser passer l'occasion. 6 vins au programme, avec pour finir les stars que sont Beaucastel et Rayas.
