Hier soir, en accompagnement de magrets dont j'étais ma foi plutôt content de la cuisson accompagnés de pêches confites aux épices et de petites pommes de terre grenaille, ZE coup de coeur pour ce 2003 de F. Faugier, vigneron du Rhône encore méconnu (89 résultats seulement sur Google à cet instant, si ça c'est pas de la preuve ...). J'en avais acheté trois bouteilles, la première bue il y a quelques mois était déjà pas mal du tout, et là, franchement, c'est ... un grand vin, tout simplement.
Deux heures de carafe et hop, le méga-panard.