Mon dernier passage au whisky live datait un peu beaucoup (2006 ?), et cette année j'ai pu profiter d'une invit' en journée pro (merci Marc !).

Ci-dessous une liste de quelques spiritueux particulièrement appréciés, par ordre approximativement décroissant d'envie d'achat, et mention du prix quand il est connu (LMDW = La Maison du Whisky). On commence par les whiskys/bourbons :

  • Jean Boyer - Benriach 2011 (PVC 52€) : finesse et fraîcheur, note mentholée très agréable
  • Jean Boyer - Tullibardine 2015, Barolo finish (PVC 45€)
  • Woodford Reserve - Malt Whisky (LMDW 50€)
  • Artist - Clynelish (LMDW 85€ ?[1])
  • Benjamin Kuentz ("éditeur de whiskys") - "Aux particules vines" (2e version, finish en fût de vin rouge, série très limitée)
  • Jean Boyer - Glen Grant 2002 (105€)
  • Ancnoc - Peat Anniversary 125th (94€ LMDW)

et quelques-uns que j'achèterais si je ne me fixais aucune limite de prix :

  • Hautes Glaces - Obscurus (162€)
  • Port Askaig - 28 yo (389€ ...)

En rapport qualité-prix défavorable :

  • la gamme New Zealand Whisky, des produits bien faits mais sans magie, et des prix qui piquent un peu.


La suite avec les rhums : difficile de choisir parmi les splendeurs produites par la maison Habitation Vélier

  • Habitation Velier - Forsyths 2006 WPM (LMDW 116€) : miam !
  • Habitation Velier - Long Pond STCE (LMDW 55€) : grosse dose d'esters sur ce rhum blanc qui va assurément finir dans ma cave !
  • Habitation Velier - Worthy Park 2007 WPL : un peu plus de bois que sur le Forsyths 2006, et plus explosif
  • Habitation Velier - Hampden OWH 2012 : je ne trouve pas la bouteille en vente, mais j'ai marqué "wow" sur mon carnet de notes.

Chez Hampden, qui n'a commencé à commercialiser ses rhums sous son nom qu'en 2018, après 265 ans d'existence

  • Great House (59°, PVC 89€)
  • Overproof (60°, PVC 79€)


Et enfin :

  • Nikka Gin : à base (entre autres) de yuzu et de poivre Sansho, le résultat est très sur les agrumes (citronnelle à fond !), idéal pour faire découvrir le gin à quelqu'un qui n'aime pas le genièvre :) (49€ LMDW)
  • Nikka Vodka : je n'achèterai sans doute pas après m'être ruiné sur les bouteilles précédentes, mais c'est bon, fin, élégant.

Note

[1] un doute sur le fait qu'il s'agisse de cette bouteille