J'avais bien ri en lisant l'interview publiée dans atabula, mais j'ai quand même poussé le vice jusqu'à jeter un coup d'oeil à la publication associée : "The Taste of Pesticides in Wines" Tout amateur de vin un minimum éclairé (donc conscient de ses limites et de celles de la dégustation […]
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mardi 9 janvier 2018
Comptes Twitter à suivre
mardi 9 janvier 2018. Vrac
Académiques ou assimilés Arthur Charpentier : https://twitter.com/freakonometrics David Monniaux : https://twitter.com/MonniauxD Fred Restagno : https://twitter.com/frestagn Antoine Blanchard : https://twitter.com/Enroweb Sylvain Deville : https://twitter.com/DevilleSy Charlotte Truchet : […]
mardi 31 mars 2015
C'était mieux avant ... ou pas
mardi 31 mars 2015. Ethylo
Le bon vieux temps, titre André Fuster dans un billet revenant sur les pratiques "oenologiques" qui avaient cours dans les siècles précédents. Morceaux choisis : à propos des vins mousseux (1718) : "Il est vrai, qu'il y a eu des marchands de vins, qui voyant la fureur qu'on avait pour […]
