Voici les suites de la dégustation que j'évoquais dans le billet précédent, articulée autour des Lirac et Châteauneufs-du-Pape du domaine de la Mordorée, et conclue par une horizontale de différents Châteauneufs du millésime 98.
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samedi 26 novembre 2005
Salon des Vignerons Indépendants
samedi 26 novembre 2005. Ethylo
Petite visite rapide au salon cet après-midi, en essayant de rester sobre puisqu'une soirée plutôt chargée m'attend déjà ce soir grâce à la gentillesse de Fabrice Delorme qui vient faire goûter une dizaine de vins de la Mordorée à quelques bienheureux dont j'ai la chance de faire partie. Et pour ne pas faire les choses à moitié, on enchainera avec une horizontale de Châteauneufs 98 ... Slurp !
jeudi 10 novembre 2005
Châteauneufs rouges 1997
jeudi 10 novembre 2005. Ethylo
Invité que j'étais par un mien ami à participer à une horizontale de Châteauneuf-du-Pape 1997 organisée par l'association des alcooliques même pas anonymes le club d'oenologie du CEA, je n'allais évidemment pas laisser passer l'occasion. 6 vins au programme, avec pour finir les stars que sont Beaucastel et Rayas.
mercredi 28 septembre 2005
Lavinia
mercredi 28 septembre 2005. Ethylo
Ca y est, Lavinia a mis en ligne son site marchand : http://www.lavinia.fr/
Que les ploucs bouseux provinciaux m'excusent cet accès de parisianisme primaire, mais rien que pour ce magasin ca vaut le coup de vivre à Paris, presque. J'ai bien dit presque.
lundi 12 septembre 2005
De la suprématie des blancs sur ... les rouges
lundi 12 septembre 2005. Ethylo
Non, nulle théorie nauséabonde derrière ce titre, juste un constat personnel. A table, il m'est de plus en plus facile de trouver des accords "évidents" avec des vins blancs, dont la proportion dans les bouteilles ouvertes ces derniers temps remonte prodigieusement. Et pourtant, je n'ai […]
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