Le week-end dernier, laissant Théa à mes parents, petite escapade en pays lyonnais, avec une halte à Ampuis vendredi, passage chez Gérin et Bonnefond, puis retour sur Lyon samedi pour retrouver deux beaucairois et un autre parisien au restaurant de Nicolas Le Bec. Asperges Vertes Cuites Minute, […]
Mot-clé - étoiles
mercredi 13 août 2008
Le marathonien du Michelin
mercredi 13 août 2008. Rigolo
Pascal Henry, ça ne vous dit rien ? Moi non plus, jusqu'à il y a quelques semaines, quand les deux compères François Mauss et Jacques Perrin se sont mis à en parler de façon compulsive. Un passionné de gastronomie, modeste (quoique genevois) coursier à moto de son état, s'était mis en tête de faire […]
samedi 29 mars 2008
La cuisine de Yannick Alleno, au Meurice
samedi 29 mars 2008. Culino
Sponsorisés par de généreux mécènes, nous avons mis beaucoup de temps avant de choisir qui d'Alleno, de Gagnaire ou de Barbot serait notre première "star" de la gastronomie, et encore autant de semaines avant d'obtenir une table. Rendez-vous était donc pris pour ce jeudi 27 mars dans la […]
